白身魚とあさりでお家ブイヤベース

金目鯛はひと口大に切り塩を振っておく。あさりは塩水に1時間くらいつけて砂抜きしておく。じゃがいもと玉ねぎは薄くスライス。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを炒めて香りが出たら、玉ねぎ、じゃがいもを加えて炒める。

※を加えて煮立たせる。（あれば★も加える）

最後に塩で味を整える。