じゃがいもの炒め物

Name: じゃがいもの炒め物
Yield: 2人分
Ingredients: じゃがいも 1個; ◉にんにく、しょうが ひとかけ; ◉鷹の爪 小1本; 小ネギ 2本; ごま油 大さじ1; 酢 小さじ1; 塩胡椒 少々; 味の素 お好みで

Description

シャキシャキじゃがいもの炒め物です

1個

◉にんにく、しょうが

ひとかけ

◉鷹の爪

小1本

2本

ごま油

大さじ1

酢

小さじ1

塩胡椒

少々

味の素

お好みで

じゃがいもを水にさらした後は、しっかり水分を切ってください。じゃがいもは炒め過ぎないで。
辛くて酸っぱめの味付けです。鷹の爪と酢は加減してください。

似ているものを、中華料理店でいただきました。美味しかったこと以外あまり良く思い出せないのですが、こんな感じだったかなぁ…と。

レシピID : 5160975 公開日 : 18/07/10 更新日 : 18/07/10