ワンパン☆ツナと豆乳の和風スープスパ
oRぶぅ子
作り方
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1
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えのきのいしづきを落とし、小房に分けます。
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2
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ツナ缶を開けて油や水分を切ります。
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3
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大きめのフライパンを中火にかけ、油をひいてえのきを炒めます。
ここで軽く塩胡椒をふります。
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4
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えのきがしんなりしてきたら、ツナ缶、生姜チューブ、お好みでにんにくチューブを入れて軽く炒めます。
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5
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水とヒガシマルうどんスープ（と、あれば酒）を入れて全体を混ぜ合わせてから、沸騰を待たずスパゲティを半分に折って入れます。
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6
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蓋をして8分前後スパゲティを茹でます。
途中、麺がくっつかない様に軽く混ぜます。
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7
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お好みの固さ一歩手前くらいで豆乳を入れます。
ここで少し火を弱めても◎
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8
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豆乳を入れて沸騰直前くらいに火を止め、お皿に盛って出来上がりです！
お好みでしそを乗せても◎
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9
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※補足①
味が薄ければ白だし等で調整してください。
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10
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※補足②
豆乳を入れてから沸騰させてしまうと、豆乳が分離しやすくなり見た目も悪くなりますので、火加減にご注意ください。
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11
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★アレンジ①
スパゲティ抜きで豆乳スープにも♪
（その場合、水か豆乳を少し多めに入れてください。）
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コツ・ポイント
豆乳を入れてから沸騰させないことです。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のヒガシマルうどんスープを消費したくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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