☆簡単、早い安い ちぎりこんにゃく煮☆

☆簡単、早い安い ちぎりこんにゃく煮☆
パッパッと1品。ヘルシーだけど、ちゃんとご飯のおかずになりますよ♪

材料 (3人~4人)

こんにゃく
1枚
人参
小1本
ちくわ
2本
●水
2分の1カップ
●酒
大匙1
●醤油
大匙3
●砂糖
小さじ1
大匙1
1かけ

1

写真

こんにゃくを下ゆでして手でちぎる。

2

写真

圧力鍋に1と乱切りいした人参とちくわを入れます。

3

写真

2に千切りにした生姜と●を入れ煮る。

4

蓋を開け少し水分をとばせば完成♪

コツ・ポイント

圧力鍋で煮ると人参から水分が出る分を計算して水を減らしています。普通のお鍋で作る場合は、水を1カップにして下さい(^-^)あと、一度冷ますと味がよくしみ込んで更に美味しくなります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある物で1品作りました。甘醤油と生姜で煮ることで食欲をそそり ご飯にも合う品になりました。
レシピID : 516512 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/02/25

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