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ご飯を炊く
その間にきゅうりを塩もみしておく。大葉は千切りに。卵も炒めておく。
ご飯が炊けたら、酢をいれて、まぜる。
じゃこと梅をまぜ、きゅうりと大葉、炒めた卵、ごま、のりをまぜる。
盛り付けて完成。