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とろっとろクリーミーきのこクリームライス

とろっとろクリーミーきのこクリームライスの画像

Description

クリーム煮は
ごはんにとってもよくあいます

ひと皿で嬉しい きのこクリームライス
子供にも大人にもオススメです

材料 （3〜4人分）

鶏むね肉
300〜400g
♡砂糖
小さじ1/2
♡料理酒
大さじ1
♡塩
小さじ1/3
♡こしょう
少々
小麦粉
大さじ2
■ ■
しめじ
1パック
玉ねぎ
小1/2個
オリーブオイル
大さじ1/2
牛乳
300〜350cc
コンソメ(顆粒)
小さじ2
■ ■
お好みで みじん切りパセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    しめじは石づきをとってバラバラにほぐす

    玉ねぎは薄切りにする

  2. 2

    写真

    とり肉は食べやすい大きさに切り
    ♡をふりかけ よくもみこんでから
    小麦粉をまぶしておく

  3. 3

    写真

    フライパンを熱し オリーブオイルをいれ
    ②の とり肉を並べ
    フタをして中火で焼く

  4. 4

    写真

    とり肉に焼き色がついたら ひっくり返し
    ウラ面も焼き
    お皿に出しておく

  5. 5

    写真

    ④のフライパンに①の しめじと玉ねぎを入れて炒め
    塩こしょう(分量外)をする

  6. 6

    写真

    野菜に火が通ったら ④のとり肉をフライパンに戻し
    牛乳とコンソメを入れ 煮込む
    ※フタはしない

  7. 7

    写真

    牛乳が煮つまり とろみがついたら 火をとめる

  8. 8

    写真

    お皿に ごはんをもり
    ⑦をかけて できあがり♪

    ※お好みで みじん切りパセリをふりかけましょう

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

くまぷう何を食べよか悩んで悩んで悩んでます！
そこに ふくろう師匠登場！！！

秋なのできのこのランチを考えました
「パニパニれすとらん くぅくっく」第40話に登場するレシピです
レシピID : 5169911 公開日 : 18/09/15 更新日 : 18/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年2月10日
写真
あっころりんα
おいしい！次はマッシュルームたっぷり入れてリピします(*´ω｀*

マッシュルーム♪いいですね！ぜひ作ってみてね♪レポありがとう

2018年12月2日
初れぽ
写真
干芋くん
作るの2回目～☆カレーピラフと共に♪簡単美味しくて家族にも好評♪

なんて美味しそうなんでしょう♪ご家族の喜ぶ顔が浮かんできます

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ふしぎ森
とろっとろクリーミーきのこクリームライス
by ふしぎ森