とろっとろクリーミーきのこクリームライス

とろっとろクリーミーきのこクリームライス
クリーム煮は
ごはんにとってもよくあいます

ひと皿で嬉しい きのこクリームライス
子供にも大人にもオススメです

材料 (3〜4人分)

鶏むね肉
300〜400g
♡砂糖
小さじ1/2
♡料理酒
大さじ1
♡塩
小さじ1/3
♡こしょう
少々
小麦粉
大さじ2
しめじ
1パック
玉ねぎ
小1/2個
大さじ1/2
牛乳
300〜350cc
お好みで みじん切りパセリ
適量

1

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しめじは石づきをとってバラバラにほぐす

玉ねぎは薄切りにする

2

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とり肉は食べやすい大きさに切り
♡をふりかけ よくもみこんでから
小麦粉をまぶしておく

3

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フライパンを熱し オリーブオイルをいれ
②の とり肉を並べ
フタをして中火で焼く

4

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とり肉に焼き色がついたら ひっくり返し
ウラ面も焼き
お皿に出しておく

5

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④のフライパンに①の しめじと玉ねぎを入れて炒め
塩こしょう(分量外)をする

6

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野菜に火が通ったら ④のとり肉をフライパンに戻し
牛乳とコンソメを入れ 煮込む
※フタはしない

7

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牛乳が煮つまり とろみがついたら 火をとめる

8

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お皿に ごはんをもり
⑦をかけて できあがり♪

※お好みで みじん切りパセリをふりかけましょう

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

くまぷう何を食べよか悩んで悩んで悩んでます!
そこに ふくろう師匠登場!!!

秋なのできのこのランチを考えました
「パニパニれすとらん くぅくっく」第40話に登場するレシピです
レシピID : 5169911 公開日 : 18/09/15 更新日 : 18/09/15

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写真

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