ビールにご飯に！大人気ﾃﾞﾓ簡単餃子♪

Name: ビールにご飯に！大人気ﾃﾞﾓ簡単餃子♪
Yield: 大判２０個分
Ingredients: キャベツ １００ｇ; にら １把; にんにく １/２玉（４片位）; 大葉 １０枚; 煎り白ゴマ 大２; 合挽き １５０ｇ; 塩 小１/２; 味噌 小１; オイスターソース 小１; 大判餃子の皮 ２０枚

Description

野菜を切っちゃえば、あとは本当に簡単です。
誰に出してもみんなが褒めてくれる大好評の餃子です。

みほこちん

材料（大判２０個分）

キャベツ

１００ｇ

にら

１把

にんにく

１/２玉（４片位）

大葉

１０枚

煎り白ゴマ

大２

合挽き

１５０ｇ

塩

小１/２

味噌

小１

オイスターソース

小１

大判餃子の皮

２０枚

作り方

1

キャベツ、にら、にんにく、大葉をみじん切りにします。
ＦＰを使うと簡単です。
2

合挽きと①の材料と、塩・味噌・オイスターソース・白ゴマを入れてよく混ぜます。
3

肉に粘りが出てきたら、餃子の皮に包みます。
4

フライパンを熱してサラダ油を引き、中火で数分焼きます。
（皮に少し焼き目がつく程度）
5

水を１００ｃｃ加えて蓋をし、中火の弱火で５分程度蒸し焼きします。
6

皮がぷっくり膨らんでいれば蒸し上がりのサインです。
皮をカリッと仕上げるために、ごま油をタラ～ッと回しかけて少し強火にします。
お皿に盛って出来上がりです♪
7

タレは醤油・酢・ラー油でもいいですが、
オススメはこれに七味・味噌を少し加えると更においしいです！