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簡単！めんつゆでナスとオクラ炒め

簡単！めんつゆでナスとオクラ炒めの画像

Description

おかずにもおつまみにも！
ごま油とめんつゆが相性抜群です(^-^)

材料 （2～3人分）

ナス
長いもの2本(短いものは3本)
オクラ
3〜4本
茗荷
1本
ごま油
大さじ2
めんつゆ
大さじ2(2倍希釈)
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ナスは乱切りにして水にさらす。
    オクラは小口切りに、茗荷は刻んでおく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ中火でナスを炒める。

  3. 3

    ナスがしんなりしてきたらオクラと茗荷を加え、水で割っためんつゆを入れて2～3分炒め混ぜたら完成！

コツ・ポイント

ナスが油を吸うのでごま油を足してもOKです。
オクラがなくてもナスだけでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

ナスを沢山食べたくて‥‥
レシピID : 5171642 公開日 : 18/07/17 更新日 : 18/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年8月29日
写真
クック7NA4SM☆
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 好きな味です。
2018年7月27日
初れぽ
写真
arukiseki
オクラの方がいっぱいだけど・・出来ました！美味しいです。感謝♡

つくれぽありがとうこざいます！オクラたっぷりで美味しそう！

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( )
あもみん☆
簡単！めんつゆでナスとオクラ炒め
by あもみん☆