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豚皮をたっぷりの水（分量外）に塩を入れて下茹でする。水から茹でて強火で沸騰したら中火にして5分ほど茹でる。
1の鍋から豚皮を取り出して一口大（5cm×1cm）に切る。長ねぎを10cmの長さに切る。
鍋の湯を捨てて、2の豚皮・長ねぎ、水と◇の調味料を入れて、強火でひと煮立ちさせたら弱火にして15分ほど煮る。
3の鍋の火を止めて、タッバーに移して、30分ほど冷ましたら出来上がり♪
アレンジ①＞小籠包に（レシピID：5220308）
豚皮挑戦！感謝です。是非煮たスープも煮こごりにして小籠包に♪
ペチペチペーチ
ペチペチペーチ
