サバ缶で簡単☆アクアパッツァ

にんにくはまな板の上で軽く包丁の腹で叩き 2等分に切る。ズッキーニは輪切りに 玉ねぎは厚切りなくし切りにする。

フライパンにサラダ油を入れにんにくも入れてから 火にかけ 匂いがたってきたら ズッキーニと玉ねぎを加えて炒める。

サバ缶、あさり トマトのざく切りを加えて軽く炒めたら塩胡椒をして 白ワインを加え いったん沸騰させる。

蓋をして中火弱で10分くらい 煮たら マジックソルトで足を整えて 完成。バジルの葉もあればみじん切りにして パラっと。

ナスやしめじなど 野菜もお好みでアレンジしてくださいね。