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ベーコンは短冊、玉葱は薄切り、椎茸は半分に切り厚めにスライスをし、にんにくはみじん切りをし、★の材料を合わせておきます。
オリーブオイル大2ぐらいとにんにくを中火弱で炒め香りが出てきたらベーコンを入れ2分程炒める。
玉ねぎを入れ、半透明になったら椎茸をいれてさっと炒めたら★の材料を入れ、沸かす。沸いたら2分程弱火で煮ます。
パスタの茹で時間より1分早めにあげて[3]にパスタをいれ、茹で汁100cc程とポン酢も一緒に入れ混ぜながら絡めて完成♪
夏場はさっぱりしたもの食べたくなりますよね♪初レポ感謝です!