簡単トマトソースの画像

Description

トマトが大量にあるから、ストックするのにソースにしてみました。

材料

1/2個
塩胡椒(今回はニンニク入り)
適量
(なければニンニクチューブとか?)
(適量)
大さじ2
コンソメキューブ
1個

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きしてざく切り
    ID5174016
    玉葱はみじん切り

  2. 2

    オリーブ油大さじ1
    玉葱を透き通るまで炒めて
    ニンニク塩胡椒を少し多目に振る

  3. 3

    ざく切りトマトをドサッ
    中火でトマトが形がなくなるように崩しながら煮る

  4. 4

    フツフツわいたら酒大さじ2
    固形コンソメ1個をいれて中火のまま煮詰める

  5. 5

    トロッとしたら味を見て足りなければ塩胡椒

  6. 6

    写真

    あら熱が取れたら容器にいれて、そのまま冷凍!

コツ・ポイント

嵩は半分くらいになります、味は薄めでも大丈夫。ニンニクはちょっとで大丈夫、家は中華用のドライニンニクで代用!

このレシピの生い立ち

トマトが沢山あるから、トマトソースを作っておこう!と思いたって。ベーシックな味なのでここから他の料理に使えます!
レシピID : 5179245 公開日 : 18/07/23 更新日 : 18/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
虹色@ムーミン
初トマトソース、簡単で美味しくて感謝デス!

つくレポありがとうです♪トマトソース美味しそうですね!