あり合わせで☆酸辣湯の画像

Description

炒める工程抜きで鍋で煮るだけ♪冷蔵庫にあったものの寄せ集めで、ゆるめのトロミの酸辣湯♡春雨やうどんを入れてもGood!

材料

900g(4カップ半)
1~2個
適量
調味料
●鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ2
●豆板醤
小さじ1
●オイスターソース
小さじ2
●醤油
小さじ1
〇酢
大さじ2
〇ごま油
小さじ1
(片栗粉・水)大さじ1ずつ

作り方

  1. 1

    鍋に①の材料を入れ中火にかける。玉ねぎが透き通ってきたら②を入れる

  2. 2

    3分後に調味料●を入れて味を調える

  3. 3

    調味料〇を入れて強火にし、ひと煮立ちさせてから、弱火にする

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れてスープを混ぜてなじませる

  5. 5

    ③を回し入れ、卵がフンワリ浮かんで来たら火を止め、④を混ぜれば出来上がり

コツ・ポイント

炒める工程を省いたお手軽酸辣湯。
ゆるめのとろみ具合に仕上げているので、お好みで水溶き片栗粉の量を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

酸辣湯を食べたいけど暑くて外出したくない!では冷蔵庫にあるもので作ってしまおう。ついでに炒める工程を省いちゃえ!っという事で出来上がったレシピ♪
レシピID : 5182720 公開日 : 18/09/07 更新日 : 18/09/07

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はっぴぃきっちん
とても美味しく温まりました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ごちそうさまですpq´v`*)♪