豚コマ肉のはちみつ&オイスターソース炒め

豚コマ肉のはちみつ&オイスターソース炒めの画像

Description

豚こま切れ肉の野菜炒めを、オイスターソースとはちみつで、甘旨に味付けます。

材料

塩・胡椒
各小さじ1/3
ココナッツオイル(油)
大さじ1
野菜
1/2個
1/2本
1/2パック
1/8個
1個
調味料
オイスターソース
小さじ2
はちみつ
小さじ2
白だし
小さじ2
大さじ2
トッピング
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    □たまねぎを薄切りに。
    □にんじん、ピーマンを細切りに。
    □キャベツを一口大の角切りに。
    □きのこを一口大にきりわける。

  2. 2

    写真

    ●フライパンに油を入れ、温める。
    ●豚肉を入れ塩・胡椒し炒める。
    ●たまねぎ、にんじん、ピーマンを入れ、中弱火で炒める。

  3. 3

    写真

    ●きのこを入れる。
    ●キャベツを入れる。
    ●オイスターソース、はちみつ、白だし、酒を入れ、炒め回していく。

  4. 4

    写真

    ●食材に火が通ったらソースを軽く煮詰めて絡め、器にとる。(焦げないように注意)
    ●白ごまをふりかけできあがり。

コツ・ポイント

●オイスターソース、はちみつの量バランスはお好みでどうぞ。
●最後の仕上げでフライパンをあおれる場合、しっかりあおってソースを煮詰めながら絡めていって下さい。

このレシピの生い立ち

○野菜炒めのレシピ。

※洋食屋さん風レシピのバリエーションは…
●洋食屋さん風☆鶏肉とキャベツの野菜炒め
→シピID : 5006095
●野菜多めの★中華みその野菜たくさん炒め
レシピID : 4974032
レシピID : 5186200 公開日 : 18/07/31 更新日 : 23/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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clover55
きのことピーマンなし・小松菜入りで作ってみました☆

野菜の彩りがいいですね!おいしそう!ありがとうございました!