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イカゲソは目玉を取り、吸盤の部分を良く洗って食べやすい大きさ（縦に２～３等分、横に２等分くらい）に切っておく。
大根を２ｃｍの輪切りにし、それをいちょう切りにして面取りをしておく。
鍋に水と大根を入れ火にかけ、大根にある程度火が通ったらイカゲソを入れ、火が通ったら醤油、砂糖、みりんを入れ落し蓋をして弱火で１０～１５分煮て出来上がり♪
出来れば２時間以上おいておくと味が染みます。翌日の方がさらに甘みが出て美味しいです～☆
つくれぽありがとうございます❤イカと大根は相性抜群ですよね♫
ゆかＰＯＮ
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