濃厚☆かぼちゃサラダの画像

Description

みんな大好き美味しいかぼちゃサラダです♪
チーズと卵がかぼちゃに絡まって濃厚〜☆

材料 (3〜4人分)

1/2個
250ml
☆しょうゆ
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
2個
マヨネーズ
大さじ2
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを一口大に切り、深みのあるフライパンに☆を煮立たせ、かぼちゃを入れ、アルミホイルで落し蓋をして15分煮る。

  2. 2

    写真

    柔らかく味がついたかぼちゃをボウルに入れてマッシュする。(この時汁気は切っておく)

  3. 3

    写真

    卵は茹でる。水から中火で15分。
    プロセスチーズは1cm角に切る。
    卵は殻をむきみじん切りにする。

  4. 4

    写真

    2に3を入れて、マヨネーズ、塩こしょうで味をつけ、あえる。皿に盛り、ドライパセリを振る。

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で冷やすと更に美味しい!

    今回使用したチーズはこちらです。

コツ・ポイント

はじめにかぼちゃの煮物を作り、味がついたかぼちゃにチーズやマヨネーズ、卵を加えるだけの簡単レシピです!
プロセスチーズは、お好みのものでOKです!
おすすめはクリームチーズ入りです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃの甘いサラダが苦手だけど、チーズ入りのやつは大好きなので、自分なりに改良して作ってみました♪
レシピID : 5188973 公開日 : 18/08/01 更新日 : 18/08/01

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