簡単☆ゴーヤと人参で彩り綺麗な卵炒め
作り方
コツ・ポイント
卵は炒め過ぎない様に。
サラダ油やごま油は、ツナ缶が水煮缶でない場合は量を控えめにして下さい。
味の決め手は一つまみの砂糖。
塩コショウ、、醤油はお好みの量を加減して。
ゴーヤと鰹節の相性は抜群なので、できる限りたっぷり使用して下さい。
サラダ油やごま油は、ツナ缶が水煮缶でない場合は量を控えめにして下さい。
味の決め手は一つまみの砂糖。
塩コショウ、、醤油はお好みの量を加減して。
ゴーヤと鰹節の相性は抜群なので、できる限りたっぷり使用して下さい。
このレシピの生い立ち
今年の夏は特に暑い。。。
ゴーヤも例年通り多く収穫できたので、夏バテ防止に毎日豆腐のチャンプルばかり食べていたのですが、人参しりしりと合体してみるのも有かと。
作り易い分量で、レシピに起こしてみました。
ゴーヤも例年通り多く収穫できたので、夏バテ防止に毎日豆腐のチャンプルばかり食べていたのですが、人参しりしりと合体してみるのも有かと。
作り易い分量で、レシピに起こしてみました。