冬瓜が主役の野菜たっぷりコンソメスープ♪

Name: 冬瓜が主役の野菜たっぷりコンソメスープ♪
Ingredients: 冬瓜 400ｇ位; スライスベーコン 3枚; セロリ 1本; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/3個; ニンニク 1かけ; コンソメキューブ 2個; 塩コショウ 少々; オリーブオイル 適量; 水 800cc

Description

冬瓜を大きめに切ったボリューム満点のおかずスープです♪♪温かいままはもちろん冷たく冷やしても美味しく頂けます♪♪

mikanaꔛ‬

材料

400ｇ位

3枚

1本

1/2個

1/3個

ニンニク

1かけ

コンソメキューブ

2個

塩コショウ

少々

オリーブオイル

適量

水

800cc

作り方

1

冬瓜は大きめ(3～4cm位の角切り)
ニンニクはみじん切り
ベーコンと野菜はあらみじん切り
にする
2

オリーブオイルでベーコンとニンニク、野菜を塩コショウをして炒める
しんなりしたら冬瓜を加えてさっと炒める
3

水を加えて10分位煮込む
コンソメキューブを入れて
さらに5分位煮る
冬瓜がやわらかくなればできあがり
4

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ID 5232907

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スープレシピ

レシピID : 5189509 公開日 : 18/08/01 更新日 : 18/09/02

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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