海老とブロッコリーのニンニク炒め
Description
夏バテにニンニクたっぷりの炒め物
材料
(2人分)
6尾
小株1/2
小2個
1/2個
にんにく(みじん切り)
大さじ2
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2と1/2
■
<調味料>
A、塩
少々
酒
小さじ2
小さじ1
B、塩・こしょう
各少々
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
エビは炒め過ぎると硬くなるので注意!
ブロッコリーは茹で過ぎない!
アボガドはくずれやすいので最後に軽く和える。
ブロッコリーは茹で過ぎない!
アボガドはくずれやすいので最後に軽く和える。
このレシピの生い立ち
エビは揚げ物が多いので炒めてみました。
オリーブオイルでニンニクと炒めるとイタリアンな味になります。
オリーブオイルでニンニクと炒めるとイタリアンな味になります。
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