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玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは3mm幅のいちょう切りにします。豆腐は3cm角に切ります。※じゃがいもは10分浸水。
鍋に水、だしの素、じゃがいもを入れ強火にかけます。
沸騰してきたら、中火にし、玉ねぎも入れ柔らかくなるまで煮ます。
柔らかくなったら味噌を溶き入れます。
火を止めて、豆腐、わかめを入れ、さっと混ぜたら完成です☆