揚げ里いものシーチキンあん
作り方
コツ・ポイント
里いもが大きいときは、半分に切って大きさをできるだけそろえてください。水けをしっかりふき取り、揚げ油がぬるいうちから加えるのがポイント。徐々に加熱していくことで、中まで火が通ります。熱い油に入れると、表面だけ焦げてしまうので注意。
このレシピの生い立ち
「素材そのままシーチキンLフレーク」は、食品添加物不使用で、魚本来の旨みが感じられます。シンプルな野菜の素揚げに合わせると、素材の味、おいしさがより引き立ちます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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