簡単 型で【おにぎらず】 不器用の人に。
琉琉琉のママ
作り方
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海苔1枚(全形)に塩を振る。
インスタ動画あり。
【おにぎらず
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四角い型(タッパでもOK)を水に濡らし(ご飯粒がつきにくい) 温かいご飯を薄めに敷きおかずを乗せご飯を乗せ平らにする
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写真のようにひっくり返す。
図は海苔と型が少しずれているので型ごと少しずらす
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型を抜く前にやっておくと失敗しにくい。
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ご飯に塩を振る
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海苔の角を寄せて重ねる
写真参照
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折ったところを下にしておく。木のまな板は通気性が良く冷めるのも早いのでおススメ
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粗熱を取ってから切る。
包丁を水に濡らしてから切ると切りやすい
卵焼きとウインナーを切る時は並べた方向を覚えておこう、
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色々なおかずで作ってみました。必ず冷めてからラップをする。熱いままだと蒸気で海苔が•••
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プルコギ。コストコのプルコギは味も濃くておススメ
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イシイのハンバーグときゅうり
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ナスの生姜焼き•••油で炒めるおろし生姜醤油で味付け
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ローソンやセブンのチキンで
Lチキを盾5mmくらいの暑さに切る。
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天かす•••あげ玉(天かす)、長ネギのみじん切り、醤油または天つゆ 混ぜ合わせる
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鶏皮•••鶏皮は食べやすい大きさに切る、フライパンで油は敷かずに炒める、醤油、砂糖、酒で味付け
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その他の具材
•天ぷら•••味付けをして挟む
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型は3個で売っていますダイソーです。四角いタッパでもOK
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コツ・ポイント
慣れるまではご飯を少なめに入れ、海苔もパリパリだと切れる恐れがある少し湿気を吸った物がやりやすいかも
このレシピの生い立ち
型なしではご飯の分量が難しく綺麗に包めず海苔からご飯がはみ出すわぁで。型を使うとしっかりと形成でき海苔もしっかり巻けて綺麗な四角いおにぎりになる。
琉琉琉のママ
