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なすと油あげの明太マヨ炒め

なすと油あげの明太マヨ炒めの画像

Description

みんな大好き明太マヨでなすと油あげを炒めました
冷めても美味しいのでお弁当にも

材料 （1～2人前）

なす
2本
人参
1/2本
油あげ
1〜2枚
明太子
1/2腹(約30グラム)
マヨネーズ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    なすは一口サイズで乱切りにして水にさらす
    人参は細切り、油あげも同様にカットする

  2. 2

    人参はレンジで600W2分チンしておく
    明太子は皮からほぐしておく

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れ火をつける
    箸等でマヨネーズを崩しながら温まったらなすを入れる

  4. 4

    ある程度火が通ったら②の人参と油あげと入れて炒める
    全体に火が通ったら火を止めて、明太子投入

  5. 5

    全体を混ぜたて明太子に火がある程度通ったら完成です！

コツ・ポイント

油あげに味がよく染み込むので必須だと思います
後はお好みで色んな具材入れてもいいかも

このレシピの生い立ち

明太子マヨで野菜を炒めようと思い立って
レシピID : 5198794 公開日 : 18/08/07 更新日 : 21/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年6月11日
写真
cook⭐MAYU⭐
簡単で明太子のプチプチが美味しい(^^)感謝☆
2019年6月7日
写真
stq1606
簡単♪美味しい♪ありがとう♪お弁当に入れました♪また作ります☆

作っていただけて嬉しいです！レポ感謝です

2018年10月6日
写真
プチさつ
明太子がまろやかになって食べやすかったです^_^

美味しそうですね！ また作ってください(о´∀`о)

2018年8月29日
初れぽ
写真
えみG
お弁当用に☆人参が甘く美味しく頂けました(^ ^)感謝です☆

作れってもらえて嬉しいです(о´∀`о) レポ感謝です！

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サーゴット
なすと油あげの明太マヨ炒め
by サーゴット