胸肉で本格☆ゴロゴロチキンのトマト煮込み

野菜を全て粗みじん切りにします。
鶏肉も一口大に切り、水気を拭きとり、塩コショウ（分量外）で味付けをしておきます。

フライパンに油をひかずに鶏肉を中火で炒めます。

焦げ目がついたら反対側も焼きます。
焦色が変わったらいったんお皿によけておきます。
※中まで焼けてなくて大丈夫です。

玉ねぎが透明になったら、人参、しめじも入れ一緒に炒めます。

しんなりしたら、〇の調味料と、鶏肉を入れさっと混ぜ合わせます。

トマト缶を丸ごと入れます。
トマトを崩しながら混ぜます。

蓋をして10分程煮込みます。

水分が飛んだら火を止めて、さっと混ぜ合わせて完成です☆