アムラー油DE冷しゃぶサラダ
やよんまま
作り方
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茹で卵と同じ鍋に水、酒を入れ、沸騰させて豚肉を茹でます。火が通ったら氷水に入れて冷蔵庫へ。卵も殻を剥いて冷蔵庫へ
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鍋にお湯を沸かし、塩を入れてにんじん、キャベツ、オクラを茹でます。時間のかかるものから入れて茹で上がったらザルにあける
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ゆで野菜のオクラ以外はまとめてぎゅっと絞り水気を切りお皿に盛り付けます
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5
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きゅうりは縦1/2に切ってから斜め切り。ゆで野菜の上に盛り付けます
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6
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ゆで豚肉を中央に盛り付けます
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7
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トマトはスライスして敷きつめます。卵も半分に切り、オクラも盛り付けます
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8
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鰹節を盛り付け、ポン酢やゴマだれなど好きな味付けにします
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仕上げにアムラー油で完成です
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コツ・ポイント
キャベツは茹でて絞るとたくさん食べられます。お好きな野菜でどうぞ
このレシピの生い立ち
アムラー油が美味しくて色々試し中
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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やよんまま
