豆乳たらこシチュー ～和風仕立て～

【下準備】たらこは中身を取り出しておく。

◎の具材を食べやすい大きさに切る。
オススメは一口サイズに切ること。

鍋にサラダ油を引き、鶏肉を炒める。表面に軽く色がついたところで、玉ねぎを投入し炒める。

3の鍋に水を500ml入れ、中火で約20分間煮る。ここであくはしっかり取ってくださいね。

いったん火を止めて、シチューの素をよく溶かす。

豆乳、たらこ、醤油を加え、時々かき混ぜながら弱火で5分ほど煮込む。お好みで、白ゴマや海苔をトッピングしても美味しいです。