冷蔵庫のオクラがへたれる前にの画像

Description

買い置きした夏野菜の出番を作りましょう!

材料 (4人分)

1缶
3本
1ネット
1個
1/2
塩、こしょう
少々
ブイヨンキューブ
4個

作り方

  1. 1

    鶏モモ、野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    肉と野菜を鍋に入れて、トマト缶と空いたトマト缶で水を1杯鍋に加える
    *トマト缶はカットトマト固形240g総量400g

  3. 3

    強火にかけて、アクが出てきたら、アクを取り、ブイヨンを入れる

  4. 4

    弱火にして、野菜と肉が煮えたら出来上がり。塩コショウはお好みで加えます

コツ・ポイント

野菜はニンジンやピーマンでもできます

このレシピの生い立ち

毎日買い物に行くことができないので、買い置きできる野菜を野菜室に入れています。出番がなかった野菜が萎びてしまう前に野菜たっぷりのスープにしています。
レシピID : 5208550 公開日 : 18/08/15 更新日 : 18/08/15

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