ポテサラ～シーザードレッシング使用
MarisA2525
作り方
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1
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洗ったじゃがいもを、皮ごとお水いっぱいの鍋にいれ火にかける(土の下のものは水から茹でる･皮ごとは栄養を逃がさない為)
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3
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②でカットしたものを混ぜ合わせたら、お塩を軽くふって、キッチンペーパーを被せておく(無ければ手で絞る♪水分カット)
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4
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じゃがいものお鍋が沸騰したら、そこから中火にして15分、火を止めて15分置きます。
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5
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熱いうちにじゃがいもの皮を剥きます。
このとき包丁をぐるっと一周いれると簡単に皮が剥けます
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6
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マッシャーでじゃがいもをつぶす(潰しにくかったら包丁である程度切ってからだと楽チンです)。粗さはお好みで♪
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7
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熱が引いたじゃがいもを③と一緒に混ぜ合わせる
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8
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★を全ていれ混ぜる(マヨネーズとシーザーは最後に入れるのがおすすめ)
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9
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盛り付けて完成(*´∇｀*)
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コツ・ポイント
味見しながら調味料を足して下さい。
マヨネーズは円を描いて5周、シーザードレッシングは1～2周が丁度いいかなと思います。
薄切りにすると味が馴染むのでおすすめです。
マヨネーズは円を描いて5周、シーザードレッシングは1～2周が丁度いいかなと思います。
薄切りにすると味が馴染むのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが安売りしてたので、作り置きにももってこいということで作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
MarisA2525
