ポテサラ~シーザードレッシング使用

ポテサラ~シーザードレッシング使用
暑い夏を乗り切るためには塩分♪ シーザードレッシングがアクセントになり美味しいです♪

材料 (4人分(正方形タッパいっぱい分))

じゃがいも
大2個
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/4個
ハム
4枚
ゆで卵
1個
★ブラックペッパー
結構多め
★塩
結構多め
★シーザードレッシング
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ5

1

洗ったじゃがいもを、皮ごとお水いっぱいの鍋にいれ火にかける(土の下のものは水から茹でる・皮ごとは栄養を逃がさない為)

2

沸騰するまでに、きゅうりを輪切り(薄くね!)、玉ねぎをスライス(薄くね!)、生ハムはお好みの大きさにカット♪

3

②でカットしたものを混ぜ合わせたら、お塩を軽くふって、キッチンペーパーを被せておく(無ければ手で絞る♪水分カット)

4

じゃがいものお鍋が沸騰したら、そこから中火にして15分、火を止めて15分置きます。

5

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熱いうちにじゃがいもの皮を剥きます。
このとき包丁をぐるっと一周いれると簡単に皮が剥けます

6

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マッシャーでじゃがいもをつぶす(潰しにくかったら包丁である程度切ってからだと楽チンです)。粗さはお好みで♪

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熱が引いたじゃがいもを③と一緒に混ぜ合わせる

8

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★を全ていれ混ぜる(マヨネーズとシーザーは最後に入れるのがおすすめ)

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盛り付けて完成(*´∇`*)

コツ・ポイント

味見しながら調味料を足して下さい。
マヨネーズは円を描いて5周、シーザードレッシングは1~2周が丁度いいかなと思います。
薄切りにすると味が馴染むのでおすすめです。

このレシピの生い立ち

じゃがいもが安売りしてたので、作り置きにももってこいということで作ってみました♪
レシピID : 5211564 公開日 : 18/08/17 更新日 : 18/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/08/23

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ドレッシングが少ししか無く(涙)☆リベンジします☆

ekokan

お弁当豪華!彩も素敵♪少ない時はマヨ多めで★b

18/08/22

First tsukurepo mark
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ドレッシングのアクセントが良かったです!有難うございます!

ルナPボール

美味しそう~(*´∇`*)胡椒たっぷりありがとうございます!