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Description

メインのもも肉の蒸し鶏とスープ、もやしサラダが1回の圧力で出来る簡単レシピです♡

材料 (3人分)

2枚
半分
4/1玉
2袋
★にんにくチューブ
3cmほど(お好みで
★しょうゆ
大さじ3
★酢
大さじ1.5
★ごま油
大さじ1
★砂糖
小さじ1
日本酒
大さじ1〜2
適量

作り方

  1. 1

    人参は千切り、キャベツは大きめの千切りに切ります。

  2. 2

    長ネギはみじん切りにして、★と混ぜてネギソースを作ります。

  3. 3

    圧力鍋に600ccの水を入れて、そこにキャベツと人参を入れて蒸し器をセットします。

  4. 4

    蒸し器にもやしを敷いて、その上にもも肉を置いて、上から塩をパラパラと振り、日本酒をかけます。

  5. 5

    圧力がかかったら弱火にして5〜6分加圧します。

  6. 6

    圧力が下がったらもも肉は食べやすい大きさに切り、お皿にもやしを敷いてもも肉をのせ、ネギソースをかけます。

  7. 7

    スープはコンソメや塩で味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

特にありませんが、スープの中身はお好きな野菜で出来ます!

このレシピの生い立ち

サッパリと蒸し鶏が食べたくて、スープも一緒に出来るといいなぁ〜と思って作ってみました!
レシピID : 5211621 公開日 : 18/08/17 更新日 : 18/09/29

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