栄養たっぷり,サバ缶としめじの味噌汁

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Description

生姜やネギをtっぷり入れて,飲みやすい味噌汁にしました。栄養たっぷり!肉料理がメインでも味噌汁で魚を摂取!

材料 (5人分くらい)

6カップ
顆粒だし
小さじ1
生姜
1片
長ネギの葉の部分
20cm
1缶
1パック
味噌
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水を入れ,顆粒出しを入れて火にかけます。長ネギを小口切りにし,生姜は針生姜にして鍋に入れます。

  2. 2

    写真

    サバ缶を開け,サバを汁ごと鍋に投入します。サバは少しだけほぐします。

  3. 3

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    しめじを食べやすくさいて2に入れます。

  4. 4

    写真

    一旦火を止めて,みそをとかし入れます。味噌を入れたらもう一度火を入れて,煮えたら出来上がり。

  5. 5

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    アサツキの小口切りや,シソの葉をトッピングして食卓へ。

  6. 6

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    余った味噌汁で、翌朝卵入り味噌汁にします。味噌汁を沸かし,卵を割り入れて、味噌汁の中でポーチドエッグにします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

メインの料理が肉料理の日に,魚も取りたくて,味噌汁にしました。
レシピID : 5211754 公開日 : 18/08/17 更新日 : 18/08/18

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