おからのサーモン入り団子

塩鮭の切り身を皮、骨を除いて包丁でミンチ状にする。大葉をみじん切りにする。

材料を全てボールに入れてなめらかになるまでよく混ぜる。

熱したフライパンにごま油をひき、一口大の大きさにした生地をこんがりと焼く。