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Description

子供が大好きです!

材料 (4人分程)

好みの野菜やキノコ
例:玉ねぎ
中2〜3
1本
1株
好みで
300ml
600ml
バター又はマーガリン
20g
塩胡椒
少々
ブラックペッパー又は粗挽きコショウ
少々
コンソメ
小さじ2〜4

作り方

  1. 1

    野菜を好みの形、大きさに切る

  2. 2

    油を引いたお鍋で野菜を中火で炒め、バター又はマーガリン、好みのお肉を入れ、ザッと炒める

  3. 3

    水、牛乳、コンソメ、塩胡椒を入れ弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る(20分もあれば柔らかくなっていると思います)

  4. 4

    器に盛り、最後に粗挽きコショウ又はブラックペッパーを振って完成です

コツ・ポイント

基本は水1:牛乳1ですが、夫が牛乳好きなので1:2や1:3で作ってます。お肉は豚肉が多いです。大根やさつまいもを入れても美味しですよ(^^)離乳食期や幼児食期のお子様がいる方は、よそった後、水を足して薄くしてあげてもいいかと思います

このレシピの生い立ち

クリーム嫌いの母がずっと作ってくれていたシチュー。
母はいつも水多めで作ってくれていたので、お好きな味を探してみてくださいね(´∀`*)
レシピID : 5212019 公開日 : 18/08/18 更新日 : 18/08/18

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