甘藷のほっこり炊き込みご飯

白米は洗って30分間浸水させる。
浸水の間、甘藷を一口大の乱切りに切る。

30分経過したら、STAUBに白米と分量の水、もち麦、甘藷、酒、塩を入れて強火にかけ、蓋を閉める。
沸騰後13分間弱火。

13分間経過したら、10分間放置して出来上がり。