チャジャンミョン（韓国風ジャージャー麺）

大根、じゃが芋、玉ねぎ豚肉をさいの目切りにする

サラダ油をひいたフライパンに、豚肉、大根、じゃが芋を順に加えて炒め、にんにく＆生姜のすりおろしと塩コショウで味付

２にの真ん中をスペースを作り、サラダ油大1を加えたら、チャジャン（味噌）を加え少し炒める。
（香ばしさが出る）

具が煮えた所に、水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。硬めのトロミが好ましいので、片栗が足りない様なら、追加で加えて下さい

最後に、市販の生麺（中華麺）を茹でて、上にチャジャンソースを盛る。
※お好みでグリンピースを