時短！｢揚げない酢豚｣

豚バラ塊の表裏をフォークで刺し一口大に切る。

フライパンに米油をひき中火で1を焦げめがつくまで焼く。
一口大に切ったピーマンも加えて一緒に炒める。

2にbを加えて5分ほど煮込む。
くし切りにした玉葱も入れて一緒に煮込む。

4をcと共に3に加えて、蓋をして強火で汁気が半分ぐらいになるまで煮込む。
器に盛ったら完成。