鶏むね肉の甘辛黒酢みそ炒め

鶏肉を1口大に切る。玉ねぎ、ナスをスライスする。さやえんどうの筋を取る。
【A】を混ぜ合わせる。

さやえんどうを塩(分量外)を入れたお湯で1〜2分ほど茹でる。

油を入れたフライパンで鶏むね肉を中火で炒め、火が通ったら、その他具材を加えて炒め合わせる。

最後に、火を止めてから黒酢を回し入れ、全体にからめる。