夏にぴったり!ゴーヤカレー

夏にぴったり!ゴーヤカレー

Description

夏に食べたいゴーヤカレー!ゴーヤのほろ苦さがカレーと合う〜♡

材料 (3〜4人分)

豚こま肉(薄切り肉)
200g
ゴーヤ
1/2本
玉ねぎ
1個
サラダ油
大さじ1杯
水(※コツ参照)
550ml
好きなカレールウ
4人分
ごはん
適量
トッピング用(お好みで)

作り方

1

写真

玉ねぎは薄くスライス、ゴーヤは縦半分にカットして、種とわたをスプーンで取り除き、1㎝幅にカットする

2

写真

サラダ油を熱した鍋にゴーヤを入れて炒め、緑が鮮やかになったら、一旦取り出しておく

3

写真

2の鍋に豚肉・玉ねぎを入れて炒め、豚肉が白くなったら水を加え、沸騰したらアクを取り、一旦火を止め、ルウを割り入れて溶かす

4

写真

2を加えて弱火でとろみが付くまで5分程煮込む

5

写真

ごはんをよそったお皿に4を入れて、パセリを振ったら、出来上がり!

6

写真

『本格的!マイルド♡バターチキンカレー♪』( レシピID : 3973842

7

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『レンジで簡単!キーマカレー♡』( レシピID : 4507859

8

写真

『なすと鶏肉のグリーンカレー♪』( レシピID : 4031861

9

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『トマト缶で簡単!夏野菜カレー♪』( レシピID : 3327292

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2018/09/04「ゴーヤカレー」の人気検索で1位になりました♡

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コツ・ポイント

※:水の分量は、使用したカレールウの箱に記載されている、基本の作り方を参考にして下さいね!

豚肉は、必要であれば、食べやすい大きさにカットして下さいね!


ゴーヤを後入れする事で、色鮮やかに食感も良く仕上がります♬

このレシピの生い立ち

ゴーヤカレーが食べたくて♬
レシピID : 5224769 公開日 : 18/08/27 更新日 : 19/09/22

このレシピの作者

野菜ソムリエ。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/09/21

写真

素敵!!ゴーヤカレー美味しいです。

☆くらこ☆

美味しく出来て嬉しいです!つくれぽありがとです☆感謝です☆

18/09/02

写真

とうもろこしご飯と♡カレーにゴーヤありですね( ¨̮ )‪︎❤︎

あやぽむCafé♡♡

とうもろこしご飯にいい!美味しそう〜♡いつもれぽ感謝です☆

18/08/31

First tsukurepo mark
写真

しめじも入れました!元気になれる美味しさ❤️感謝(о´∀`о)

nosso

美味しく出来て嬉しいです!いつもつくれぽありがとです☆感謝☆