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簡単☆鶏もも肉とアボカドの白だし炒め☆

簡単☆鶏もも肉とアボカドの白だし炒め☆の画像

Description

万能調味料の白だしに
ニンニクのパンチを効かせた
和風で洋風な一品☆

簡単なのに
だしが効いててしっかり美味しい♪

材料 （2人分）

鶏もも肉
1枚(300g前後)
アボカド
1個
にんにく(みじん切り)
1片
白だし
大さじ2
みりん
大さじ1
塩コショウ
適量
オリーブオイル(炒め用)
大さじ1
■ 仕上げ用(お好みで)
ブラックペッパー、白ごま、七味、マヨネーズ、温泉玉子…など
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉とアボカドを一口サイズに切る。
    鶏肉は塩コショウをし、アボカドは変色防止としてオリーブオイル(分量外)を少し絡める。

  2. 2

    写真

    フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れ、弱火にかける。

  3. 3

    写真

    にんにくの香りがたってきたら中火にし、鶏肉を皮目から焼いていく。

  4. 4

    写真

    焼き色がついたら裏返し、フタをして中までしっかり焼く。

  5. 5

    写真

    裏面も焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

  6. 6

    写真

    白だしとみりんを入れ、軽く煮絡める。

  7. 7

    写真

    汁気が少なくなってきたらアボカドを入れ、崩さないようにサッと炒める。

  8. 8

    写真

    お皿に盛りつけ、お好みでブラックペッパーなどをかけて完成☆

  9. 9

    写真

    マヨネーズをかけてみました☆
    ご飯と一緒に盛りつけたら、カフェ飯風♪

  10. 10

    写真

    お弁当にも♪
    冷めても美味しいですよ！

  11. 11

    写真

    今回はこちらの白だしを使用しました☆

  12. 12

    写真

    2019/09/03

    話題入りしました☆

    本当にありがとうございます！

  13. 13

    2021/09/22

    100人話題入りしました！！
    本当にありがとうございます！！

コツ・ポイント

鶏肉の皮はお好みで取り除いてください。

このレシピの生い立ち

我が家の冷蔵庫に欠かさずある白だし。
玉子焼きや煮物、汁物などにはよく使うけど、炒め物に使ってみたらどうだろう…と思い、たまたま家に合った鶏もも肉とアボカドで作ってみました！
レシピID : 5232889 公開日 : 18/09/02 更新日 : 21/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

217件 (202人)
2024年4月18日
写真
しらたまこむぎ
白だしで簡単なのにとっても美味しい〜！またつくります！
#鶏肉 #アボカド #白だし
2024年4月15日
写真
まいレコ
何度かリピートさせていただいています。大好きな味です。
#白だし最強 #鶏もも肉でメイン料理 #アボカド好きにおすすめ
2024年2月22日
写真
hanemakoo
アボカドと白だしって不思議な組み合わせだけど合いますね～☺️ゆで卵乗せて栄養満点に(o＾・＾o)🎶
#アボカド活用 #白だし最強 #おつまみにもピッタリんこ🍻✨
2023年11月29日
写真
ふか谷
舞茸もいれて！うま！白だしとみりん×ブラックペッパーが絶妙！つまみにもよさそうです。つくれぽ200人おめでとうございます！
#おかずにもつまみにも #鶏むねで作りました #アボカド活用
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