簡単★春雨入り中華スープ
とまぷり★
作り方
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1
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乾燥春雨を袋の表示通りに茹でます。茹でたらザルにあけて水でサッと洗ってから、適当な長さに切っておきます。
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4
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鍋に水・鶏ガラスープの素を入れて火にかけ沸騰したら先ににんじんを入れ、3〜4分煮込みます。
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5
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次に豚肉・しいたけを鍋に入れ、更に煮込みます。
(様子を見ながら約1〜2分)
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7
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お好みで万能ねぎをかけてどうぞ！
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8
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こちらもおススメ♪「簡単★肉団子入り中華スープ」ID5637655
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コツ・ポイント
・特にありませんが、仕上げにごま油を回し入れると香りが立って美味しいです。私はラー油を入れて食べています。
・豚肉に片栗粉をまぶすことで、スープにとろみがついて食べやすくなります。
・豚薄切り肉はお好みの部位をお使いください♪
・豚肉に片栗粉をまぶすことで、スープにとろみがついて食べやすくなります。
・豚薄切り肉はお好みの部位をお使いください♪
このレシピの生い立ち
スープの恋しい季節に食べたくなる我が家の定番・中華スープです。子どもの好きなお肉たっぷりのおかずスープで、我が家の食卓に登場回数が多いので、覚え書きの意味もありレシピアップしました。
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とまぷり★
