子供も喜ぶ【鮭のタルタルソースグラタン】
Description
【働くママ】の工夫料理(^^♪
自家製タルタルソースで、グラタン風に焼いて美味！卵たっぷりソースなので子供も大喜び！
自家製タルタルソースで、グラタン風に焼いて美味！卵たっぷりソースなので子供も大喜び！
☆ｓ４☆
材料
（4人分）
60g×4枚
※塩・こしょう
適量
80g
お好みで
【手作りタルタルソース】
2個
100g
★パセリ
10g
☆マヨネーズ
大さじ４
☆酢
小さじ１
☆はちみつ（砂糖適量で代用も可）
小さじ１
※塩・こしょう
適量
作り方
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1
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【タルタルソース】
を作ります。
レシピID : 4067205
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2
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タルタルソースの材料はこんな感じ。
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3
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＜玉葱の簡単みじん切り＞
半分に切って、左端の部分を残し包丁を横向きで下まで切ります。
開いたらこんな感じ。
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4
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くっついている左端を手でおさえながら、包丁を寝かせ、右から左へ切っていきます。（３と同様、左端は切らずに残します）
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5
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こんな感じになります。
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6
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包丁を縦に戻し、右端から切り落としていくと簡単にみじん切りになります。
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切込みを入れずに残していた左端の部分も入れ、全体をさらにみじん切りにして大きさを調え出来上がり！
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流水で一気に冷やしすと殻がきれいにむけます。（氷を使用すると尚良い）キッチンペーパーで水分ふき取り、みじん切りにします。
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みじん切りにした玉子・玉ねぎ・パセリと、☆の調味料を入れて混ぜ合わせます。
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塩・こしょうで味を調えます。
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タルタルソースの完成！
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・・・
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鮭に塩・こしょうします。
（※塩鮭使用の場合は、塩なし）
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下準備完了～！
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耐熱皿に鮭を入れます。
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タルタルソースを入れます。
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ピザ用チーズをのせます。
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オーブン下段で焼きます。
（目安：250℃ 15分）
鮭に火が通り、チーズがとろ～りとなればＯＫ。
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お好みで乾燥パセリをふりかけ出来上がり～♪
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【2018.11.2】
「鮭グラタン」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝
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コツ・ポイント
※魚をあまり喜ばないお子様にも美味しく食べれ
る、たっぷり卵の入ったタルタルソース＆チー
ズが絶品です！
※オーブンでの焼き時間は、お使いの機種により
調整して下さいね。
る、たっぷり卵の入ったタルタルソース＆チー
ズが絶品です！
※オーブンでの焼き時間は、お使いの機種により
調整して下さいね。
このレシピの生い立ち
タルタルソース活用レシピ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
☆ｓ４☆
