詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単副菜★子供OK！厚揚げとネギの卵とじ

簡単副菜★子供OK！厚揚げとネギの卵とじの画像

Description

厚揚げと卵でボリュームのあるおかずを♪
ご飯が進みます！

材料 （2〜3人分 ※トップ画は半量です）

厚揚げ
1枚
長ネギ
1本
卵
2個
★水
100cc
★醤油
小さじ2
★砂糖
小さじ1
★顆粒だしの素
小さじ1/2
★みりん
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    深めの耐熱皿に厚揚げと半分浸る位の水を入れレンジ600w1分半→裏返して1分半チン(油抜き)。粗熱が取れたら水気を拭く。

  2. 2

    長ネギは5mm強の斜め切り、厚揚げは一口大にする。
    ※離乳食完了期の子供がいるため我が家は小さめに切ります

  3. 3

    写真

    鍋に★を煮立たせ、中弱火で厚揚げを煮る。再沸騰したらネギを加えて、しんなりするまで煮る。

  4. 4

    写真

    煮ている間に卵を溶きほぐしておく。ネギが柔らかくなったら、弱火にして卵を回し入れる。お好みの固さになるまで煮たら完成♪

  5. 5

    写真

    離乳食完了期の娘もパクパク食べます♪

コツ・ポイント

我が家は1歳娘も食べるので小さめカット、卵は完全に火を通していますが、半熟の方がトロトロして美味しいかもしれません♡

このレシピの生い立ち

メインのおかずにボリュームが足りない時のおかずに、ご飯が進むものをとやってみました！
レシピID : 5241171 公開日 : 18/09/10 更新日 : 18/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年12月20日
写真
龍青空ママ
卵とじは子ども達も大好きです！葱もたっぷりで美味しいですね♬
2020年11月13日
初れぽ
写真
はらぺこしろうさぎ
簡単で作りやすかったです♫ほっこり美味しい♡
#厚揚げとネギの卵とじ♫ #ほっこり美味しい♡
つくれぽを書く

( )
料理ニガテ系女子☆
簡単副菜★子供OK！厚揚げとネギの卵とじ
by 料理ニガテ系女子☆