きぬ練りおあげの信田まき

オクラは板ずりし、1分ほど茹でます。

ボウルに鶏ひき肉と塩と胡椒と片栗粉を入れ混ぜます。

油抜きして開いたきぬ練りおあげの上に２を練りつけながら伸ばし、オクラを上に乗せ巻きます。