しょうゆ味の焼きうどん

しょうゆ味の焼きうどん
甘辛いしょうゆ味の焼きうどんです。我が家ではいつもこの味です。

材料 (2人分)

うどんの麺
400g
豚肉(バラ・コマ)
40g
玉ねぎ
2/1個
キャベツ
60g
ニンジン
3/1(40g)
ピーマン
1~2個(40g)
★しょうゆ
大さじ3
★砂糖
大さじ2
 

1

玉ねぎは薄くスライスします。キャベツはざく切り、ニンジンは薄く拍子木切りにし、ピーマン千切りにします。
★の調味料を合わせておきます。

2

フライパンを温めサラダ油を大さじ1程入れます。
肉・野菜を順に炒めます。

3

写真

野菜が炒まってきたら、麺を入れほぐしながら炒める。
麺や野菜の上から調味料をグルっとかけいれてよく混ぜ合わせれば出来上がり!!

コツ・ポイント

麺がほぐしにくかったら大さじ1杯の水、またはお湯をめんにかけるとほぐれます。我が家ではざるに麺を入れ水道水でほぐしてます!今日はピーマンがなかったので、かまぼこ・ウインナーを入れてみました☆

このレシピの生い立ち

昔から妹が作る焼きうどんが美味しくて教えてもらいました!!
妹の味はもっと甘いので甘いのがお好きな方は砂糖をプラスして下さいね☆
レシピID : 524685 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/03/19

写真

家もピーマン無かったのでナバナで代用(^_^;)美味でした♡

Dreamcream

つくれぽ!ありがとうございます☆

08/03/09

First tsukurepo mark
写真

うちもピーマン入れずに甘辛で美味しかったです♫♬ご馳走様でした

ルリナ

Profile らむゆずりん 2008年03月09日 17:46
つくれぽありがとうございます!!
うれしいです(^^*)