肉だんご★揚げずに簡単
めぐみん⭐️
作り方
-
-
1
-
玉ねぎをみじん切りにします。
ボウルに入れてラップをして600wで1分チンします。
-
-
-
2
-
玉ねぎのあら熱が取れたら、ボウルに挽き肉、塩コショウ、ナツメグを入れて捏ねる
緩かったらパン粉を大さじ2～4入れて捏ねる
-
-
-
3
-
形を作ります。
上から片栗粉をまぶします。
片栗粉をまぶしたら、まな板の上で転がしながら全体に付くようにします。
-
-
-
4
-
フライパンに油をひいたら、中火で熱し、③の肉だんごを入れて焼きます。フライパンを転がしながら2分程度焼く。
-
-
-
5
-
水を入れて蓋をして焼きます。
3～4分。
-
-
-
6
-
火を止めて余分な油をキッチンペーパーできちんと拭き取ります。
-
-
-
7
-
★の調味料を混ぜ合わせた物を入れます。弱火で煮絡めていきます。
味を整えて下さいね(^^)
-
-
-
8
-
お好みで白ゴマを入れてもOK♪
-
-
-
9
-
できあがり～❤️
-
コツ・ポイント
※揚げるのは大変なのでハンバーグみたいに作りました！蓋をしたら焦げないようにして下さい！
※ご家庭のコンロにより火加減が違うので調節して下さい！
※甘めの甘酢になっているので最後に味を整えて下さいね！
※ご家庭のコンロにより火加減が違うので調節して下さい！
※甘めの甘酢になっているので最後に味を整えて下さいね！
このレシピの生い立ち
肉だんごって揚げると油は汚れるし大変(TT)ハンバーグみたいに作れないかな？と思って(*‾∇‾)ノ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
めぐみん⭐️
