中之島名物 中之島プルコギ丼

もみだれAの調味料を合わせておく。

牛肉コマ切れを一口大に切る。

トマトはヘタを取りビニールに入れよくもみつぶし、もみだれAを入れ用意しておく。

30分冷蔵庫で寝かせる。

アスパラは乱切り、ニラは1センチ幅に切る。

ご飯を用意する。

30分経ったらフライパンで炒める。アスパラに軽く火が通ったらビニールの中の材料を炒めていく。

軽くしんなりしてきたらニラを入れて味を調える。

ご飯を器に盛り⑩をご飯の上に高く盛り付ける。