きのこと山芋の白だしバター炒め

きのこと山芋の白だしバター炒め

Description

白だしとバター、結構合うんですよ♡秋の食卓にピッタリの一品です♪

材料 (2人分)

エリンギ
1/2パック
舞茸
1/2パック
150g
バター
10g
A:白だし(16倍濃縮)
大さじ1/2
A:こしょう
少々
ねぎ
1/2本

作り方

1

写真

エリンギは食べやすい大きさにスライス、舞茸は食べやすい大きさに裂き、山芋は皮をむき5mm~1cmの半月切りにします。

2

写真

フライパンにバターを入れて中火で熱し、山芋を片面色よく焼きます。裏返してフライパンの端に寄せ、きのこを入れます。

3

写真

きのこに火が通ったらAを回し入れて炒め合わせます。

4

器に盛り、小口切りにしたねぎを散らします。

コツ・ポイント

山芋は切る部分ずつ、皮をむいていくと、ぬめりで滑らず楽に切る事ができます。

このレシピの生い立ち

白だしだから旬の素材の味がいきている。おかずに、おつまみにも嬉しい一品です。
レシピID : 5250489 公開日 : 18/09/14 更新日 : 19/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/11/04

写真

冷凍してたキノコ使用☆白だしバターで味が決まりますね!簡単美味♡

かこ☆かっちゃん

レポありがとうございます♡盛付けとってもオシャレ♪美味しそう

18/09/17

写真

ピーマンと椎茸を入れお弁当に。長芋がシャキシャキ甘~くて美味!

とーふinUSA

レポありがとうございます♡秋の味覚をお弁当に◎(^^

18/09/15

First tsukurepo mark
写真

ネギがなかったのでネギなしで!美味しいくは出来ました。

sei460407

レポ感謝♡白だしとバターってとっても合いますよね♪