ゴーヤが好きになる!めんつゆ炒め煮♪
作り方
コツ・ポイント
鰹節をたくさん入れると苦味が美味しさにかわります。
ゴーヤは薄く切りすぎると歯ごたえがなくなるのでご注意を!
ゴーヤの苦味軽減の下処理はお好みで。私はしなくてもこの調理なら美味しく頂けます!
ゴーヤは薄く切りすぎると歯ごたえがなくなるのでご注意を!
ゴーヤの苦味軽減の下処理はお好みで。私はしなくてもこの調理なら美味しく頂けます!
このレシピの生い立ち
知り合いのおばあちゃんにレシピを教わり、めんつゆと水の量の加減を色々試してこの量になりました。