柿の白和えｰ水きりはレンジで!
クックHG9V8Y☆
作り方
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1
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豆腐の水きりをする。
豆腐は、キッチンペーパーにくるみ、皿に入れて、600wのレンジで3分加熱する。
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2
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レンジから出した豆腐は、すり鉢に移して、すりこ木でつぶす。水分がでるとスプーンですくい捨てる。水きりができる。
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3
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水きりした豆腐に調味料を加えて、菜ばしでよく混ぜ合わせる。
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4
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こんにゃくは、鍋に湯を沸かし、２分加熱してあく抜きをする。
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6
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鍋に水と白だしを入れ材料の味つけをする。
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7
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３のすり鉢に材料を入れよく混ぜ合わせる。材料は柿と彩りの緑のものだけでも充分美味しいです
これで、できあがり。
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2020年3月2日トップ10入りしました。作って下さった皆様ご覧下さった皆様ありがとうございます♡
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9
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一番星さん今晩は♡柿の白和えを作って下さりとっても美味しそうで感激です。私も長い間作ってなく食べたくなりました。
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練り胡麻を使うとコクがでますね。いつも嬉しいレポありがとぅ*◎青じそドレとマヨのコラボ絶品でした♪夫も美味しいと…◎
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お山のエイさんこんにちは♡柿の白和えを作って下さりありがとぅ*ございます。彩りと味がちょうどよかったようでよかったです。
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エイさん♡先日の栗のケーキとっても豪華で美味しそうで感動しました。いつもありがとぅ*ございます。
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キンプリさん今晩は♡柿の白和え彩り良く美味しそうに作って下さりありがとぅ*ございます◎もうすぐ師走急に寒くなるそうですね
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元気に過ごしましょうね。感謝～◎。
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コツ・ポイント
豆腐の水きりは、レンジで行いしっかり水分をとることです。楽にできます。
また、練りごまを使うことで味に深みがでます。
また、練りごまを使うことで味に深みがでます。
このレシピの生い立ち
新聞の料理欄に豆腐の水きりの記事がありましたので参考にしました。
