詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
中火で熱したオリーブ油で、刻んだニンニクを炒めます。
ニンニクの香りが立ってきたら、軽くナツメグを振った豚挽き肉を投入します。
お肉の赤いところがなくなったら、厚さ1㎝の輪切りにした金時いもを投入します。
いもが黄色っぽくなってきたら、乱切りのにんじんとくし切りのたまねぎを炒めます。
野菜に火が通ったら、分量の水を流し込み、煮立ってから15分ほど煮ます。灰汁も出ますから、丁寧に取ってください。
いったん火を止め、カレーフレークを混ぜ溶かします。
弱火で煮込みます。今回、ガラムマサラを追加しました。
お好みの分量で、金時いも入りカレーをお楽しみください。