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お湯できくらげを戻しておく。油は引かずに、豚こまを炒める。中火。
続いて人参ときくらげを細切りにしたものを入れて蓋をする。
続いてキャベツどっさり。ここから強火あまりキャベツをいじらず、上から下にもぐらせる感じにするとべちゃっとしません!
しんなりしたら、鶏ガラスープの素を振りかけて。半端に余ったハムも入れてます。
塩で味を整えて下さい。おしまい!